川崎市溝の口にてアトリエ”美らさ~たぁ”を主宰。シュガークラフトの教室やオーダーメイド、イベントなどの案内を中心とした気ままなブログです!


by chula-sahta
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川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!018.gif

あっという間に日が経ってしまいますね😣
前回のblogで上海でのコンテストの様子を紹介しました。次の日、出場者達と上海を観光をしましたので、少し紹介しますね!

まずは、形が特徴的な上海の電波棟へ!
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一番上の展望台は、普通の入場券にプラスの料金が必要なんだそうですが、上がってもよく外が見えないとか…?!ガイドさん曰く、窓が汚いとか😅💦💦
なので、一番上までは上らずに、真ん中て、眺望を楽しみました‼
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本当に高層ビルが多いですね。川の水はきれいじゃないですね…
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ぐるっと回っていたら、、、
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命綱一つで、作業をしている人が😱😱😱

1フロア下へ移るとガラス張りの展望台‼
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なかなかな迫力でした😅💦💦

ランチタイムは旧市街へ!
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お土産屋がたくさん並んでました!「偽物あるよ!」と日本語で声を何度かけられたか…😣

夕方からはクルーズ船で高層ビル群観賞⁉クルーズ船の形もちょっと変わってる?!
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ビル群は未来都市のよう✨
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夕焼けが綺麗でした🌆
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夜はまた旧市街へ行ったのですが、ライトアップされていて、昼間とは違った印象でした✨
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みんなで会食後、記念撮影😊
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会食中にハプニング😲
上海料理がいくつも出て、30分以上経ってから、学校側の担当者の人が私のところに来て「フランス人親子がいない‼」と😲

お店に着く直前、私の前でフランス人のお母さんが写真を撮っていたのに…はぐれてしまったことを誰も気づかなかったんです😱

フランス語通訳の方などが探しに行って、無事に探しだしできました😅
食事は既に終わりに近づいてましたが、親子は夕飯を食べれたようです!

何故かデザートがバナナ🍌でした😅

食事後、再び上海タワーなどの高層ビル群の夜景を見に🌃ただ、ものすごい人混みと車の量でした😣
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あちこちて警官が交通整理もしてました。
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夜景も未来都市のよう。
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パイナップル🍍のようなビル⁉
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高層ビル群の周りを回ったような?!観光でしたが、ある意味特徴的な場所なんだなぁと思いました!

前日のコンテストのあとの会食をした場所の建物も変わってました😅
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上海蟹も食べましたよ〜😊身を食べるのは大変でしたが、蟹味噌は美味しかった〜😅
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毎日色んなハプニングがあった今回の上海滞在でしたが、いい経験になりましたし、楽しかったです!

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by chula-sahta | 2017-11-06 19:22
川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!018.gif

GWも残り僅かとなりましたね。

先月4/21~23 文京シビックセンター展示室1Bにて「第7回シュガークラフトコンテスト」を開催しました。
今回のテーマは「パーティ」!!出品者それぞれ色々なパーティのイメージで、シュガークラフトとアイシングクッキーの作品30点が集まりました!!3日間で述べ500人近い来場者があり、皆さん素敵な作品にとても感心されていました!!
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各賞についてはシュガークラフトコンテストのブログで発表しています!!024.gif
http://sugarcon.exblog.jp/

美らさ~たぁからも6名の生徒さんが作品を出品されました!今回は2名の生徒さんがご協賛企業の協賛賞を受賞されました113.png
「おかしの森賞」を受賞された、Setsuさんの作品「女子会」
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「SweetMagic賞」を受賞したShuさんの作品「熊ちゃんの誕生日パーティ」
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Keikoさんの作品「イースターパーティ」
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Akikoさんの作品「アリスのティーパーティ」
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Miyakoさんの作品「お茶会」
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自由部門に出品のYumikoさんの作品
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皆さんお疲れ様でした!!来場者の方々は、皆さんの作品をじっくり見ながら「どこまでがお砂糖?」「全部??」と質問されながら驚いていましたよ(笑)

次回は「Love & Peace」162.png
是非、今から(?!)様々なデザインを考えて、参加してくださいね!!110.png




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by chula-sahta | 2017-05-06 11:26
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この週末に開催された「第10回日本シュガーアートコンペティション2016」のグループ部門に、生徒さん達とエントリーし、銀賞を受賞しました!!038.gif038.gif038.gif
今回は現在開催中のリオデジャネイロオリンピックにかけてみました037.gif
「Rioに集うSenhoras」と称し、世界各国の中から国旗の色と国花をあしらったヘッドドレスを10名の生徒さん達と一緒にデザインして、飾りました!それぞれ羽やレース、宝石に見立てたシュガーペーストの飾り、豪華なヘッドドレスが並んだと思いませんか??045.gif

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Akikoさんの日本、Eriさんの南アフリカ、Miyakoさんのアルメニア!!

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上段の左から、Emikoさんのドイツ、Atsukoさんのメキシコ。中段の左からKyokoさんのフランス、Shuさんの中国、Keikoさんのイギリス。前列左からKiyokoさんのブルガリア、私のブラジル、Yumikoさんのマルタ。

それぞれとても個性的で素敵なヘッドドレスを華やかに作ることが出来ました!!
審査員からも、タイムリーで、そこに集う華やかな感じが良く出ていたと好評を得ました016.gif016.gif016.gif
また表彰式での審査委員長からの講評で、私たちのグループ作品が第1回から震災による第5回以外、第10回まで連続出品し、毎回入賞していることも併せて紹介していただき、大変うれしいお言葉をいただきました012.gif012.gif012.gif

これも、毎回私の独断で決めるいろんなテーマに、生徒さん達が一生懸命考えて作品を制作していただいた賜物です!!
参加いただいたみなさん、お疲れ様でした~~~!!068.gif068.gif068.gif

また来年?!?!....とは、今は考えられませんが042.gif、機会があったら、皆さんで頑張りましょうね!012.gif



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by chula-sahta | 2016-08-15 17:29 | シュガークラフト
川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!018.gif

ここ最近、色々なスイーツデコレーションのテクニックが流行っています。
その中の一つ、あんこクリームのデコレーションを先日習ってみました!韓国のスイーツデコレーションの一つだそうです。
白あんに天然色素などで着色して、お花(バラ、ラナンキュラス、菊)の絞りをしました!016.gif

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ウィルトンコース1,2で習得できるテクニックで、いろいろ展開できそうです!!043.gif
今度、こちらの教室でも紹介してみようかと、思案中です!!
お楽しみに~~~!029.gif

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by chula-sahta | 2016-06-12 16:11 | シュガークラフト
川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!018.gif

前回の上海・蘇州報告の食事編です016.gif
今回から通訳に加わってくれたテイさんは、とっても細いのに、食べることが大好きらしく、好きなものの前では本当にテンションが上がる方でした037.gifなので、お勧めの食事に色々連れて行ってもらいました!全部は写真に撮っていないのですが、いくつか紹介しますね。
まずは火鍋!
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牛の胃袋や腸、鴨の腸など普通のお肉や野菜以外にも、珍しい食材を食べました!昆布も柔らかくておいしかったです!

停電した日の夜に、テイさんとアシスタントの武さんも一緒に、これから夏まで旬な料理!!
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ザリガニです!香辛料も効いてて、おいしかったです!夏はビールとザリガニだそうですよ068.gif殻をむくのが大変だけど、納得です049.gif
これは肉まんのような皮に、自分で具を入れて食べるんです。

途中、白衣をホテルのクリーニングに出そうと、テイさんにフロントで手配をしてもらったんだけど、白衣を部屋に取りに来る気配なし014.gif
英語がなかなか通じないフロントに、電話をして何とか取りに来てもらったけど、次の日にちゃんと仕上がってくるか別の不安が...
そのことをテイさんに話をしたら、すぐに、ホテルに直接電話をして、クレームと白衣を部屋にちゃんと届けるように話を付けてくれました。
帰ってみると....
白衣とフルーツの盛り合わせが016.gif
でも、私自身が異常に眠く、食べる前にうたた寝をしてしまいました019.gif
次の日の朝、堪能しました!

この他にも羊肉料理や広東料理、小龍包などなど、講習最終日は生徒さん、通訳さん、アシスタントさん達と蘇州料理をいろいろ楽しみました!
中華料理の種類は相当ありますねぇ~~~

でも日本に帰った日は、お寿司とお味噌汁を食べました037.gif


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by chula-sahta | 2016-05-10 03:41
川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!018.gif

GWも終わってしまいましたね~
4月後半は、昨年もシュガークラフト講習に行った、上海・蘇州にある王森学院にて、10日間のシュガークラフト講習へ行ってきました!!
講習は4/13~22の10日間!!と長い講習だったのですが、終わってみると、意外とあっという間?!でした。

今回も色々ハプニングもありましたが、楽しく講習をしてきました!その様子を少し....(ちょっと長くなりますが)

講習では2種類のシュガークラフトケーキ、お菓子の家、新郎新婦の人形と、アイシングクッキーとゼリーフラワーと盛りだくさんの講習のため、
日本からの荷物も相当の量になり、羽田空港でのチェックイン時は周りの中国人観光客の荷物に負けないくらいのお荷物でした037.gif

着いた次の日は学校へ行って器具や材料のチェック!今回もパネルが用意されてました012.gif
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午後は、前日までフランス料理の講習をしていた北海道旭川市にある「Restaurant Honnete」の嶋田智明シェフと一緒に、蘇州観光へ連れて行ってもらいました!
通訳のリンさんとテイさんが連れて行ってくれたのは....
南北朝時代に創建された「寒山寺」。
除夜の鐘が有名だそうで、大晦日はもちろん、普段も願い事をするために鐘を突きに来るお寺だそうです。
敷地内の建物の屋根に、孫悟空の一行が!!
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黄金の部屋も!
京都の三十三間堂の黄金版のよう?!顔が一体一体違っていました!005.gif

去年は観光日が突然帰国日になってしまったのですが、今回は早々に観光できました037.gif 一応帰国日前日にも、観光日があるのですが、今回もこれで終わるかも?!と一抹の不安も???

さて、今回の講習は10名の生徒さんが参加してくれました。前回も参加してくれた人もいましたし、お菓子関係の仕事をしている方が多かったので、前回よりは(!?)、少しはやりやすかったです。
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今回もかなりのボリュームの講習内容だったので、初日以外は居残りでパーツ作りや仕上げをする日々008.gif 
途中、朝から嵐のような雷雨&強風の日があり、午後3時前くらいに、急に停電に005.gif
夕方になっても復旧せず、薄暗くなったので授業はおしまいにせざる負えない日もありました014.gif
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3名の生徒さん以外はシュガークラフトは初めてということでしたが、毎日皆さん本当に頑張って作っていました038.gif

アイシングクッキーはかなりの数のクッキーを夜中までかかって、焼いたので、皆さんのお夜食になったものも多かったようです011.gif
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今回もゼリーフラワーを講習に入れたのですが、初めてみる方も多く、こちらも評判良かったです016.gif
皆さん、本当に熱心で、10日間でとても仲良くなれました。最後、2名の生徒さんは早めに帰らないといけなくて、写真にはいないのですが、ほんと、お疲れ様でした038.gif
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次はいつ?と聞いてくれる生徒さんもいて、また講習をする機会があれば、是非会えるとうれしいですね029.gif
台湾へ帰る生徒さん、新幹線で6時間かけて中国南部へ帰る生徒さんも作った作品を全部持って帰ろうと、相当な大きさと重さの荷物になっていました。無事に持って帰れているとよいのですが....それも含めてお疲れ様でした!

さて、帰国の前日は観光の日!!
ただ、朝から雨057.gifでも世界文化遺産の「拙政园」へ連れて行ってもらいました!蘇州4大庭園の一つだそうです。敷地の半分以上は水路や池などで、その周りを複雑な回廊や建物が色々ありました!

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土曜日だったせいもあるのか、本当~~~に人が多かった002.gif今はつつじも結構咲いていて、夏は蓮の花がたくさん咲くそうです012.gif
今回はすっごくきれいな蓮の中国刺繍が展示されていました!すごい技術ですよねぇ043.gif
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午後からは雨も本降りになってしまい、通訳のリンさん、テイさんとマッサージに行き、3時間たっぷりマッサージをしてもらいました!
オイルマッサージと聞いて、眠っちゃうかと思ったら、まるで垢すりのようにゴシゴシ、ゴシゴシ005.gif 結構ハードでした003.gif体は軽くなりました!

今回も色々ありましたが、いい経験になりました!また機会があることを願いつつ....
P.S.食事編は次回に011.gif

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by chula-sahta | 2016-05-10 02:41 | シュガークラフト
川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!018.gif

去る3/25~27で開催した「第6回シュガークラフトコンテスト」は無事に終了しました!!
作品はアイシングクッキー部門が出品数が増え、全部で50点弱の作品が並びました。
また延べ約600名のお客様に皆さんの作品を楽しんでもらえました!016.gif

各受賞者の紹介はコンテストのブログで紹介しています。
http://sugarcon.exblog.jp/25079243/

美らさ~たぁからも5名の生徒さんが、シュガークラフト部門に参加されました!
Akikoさんがシュガークラフト部門・モデリング賞を受賞されました!おめでとうございます!!038.gif
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Chiekoさんの作品 メキシコの伝統をデザインに取り入れています!
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Liyingさんの作品
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Keikoさんの作品
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Ikukoさんの作品
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今回の作品テーマは「Wedding」でした。
様々なウェディングの作品が並んでいました。

皆さん、お疲れ様でした!!038.gif

来年のテーマは「パーティ」です!!今からデザインを考えて(!?)たくさん参加してくださいね037.gif









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by chula-sahta | 2016-03-31 17:25 | シュガークラフト
川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!018.gif
来る3/25~27に文京シビックセンターにて「第6回シュガークラフトコンテスト」を開催します!
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今回は「ウェディング」がテーマです!シュガークラフト部門はもちろん、前回からアイシングクッキー部門も増え、それぞれの作品を大募集中です!
案内ハガキや募集要項をご希望の方は、以下のブログから、またはメールでお問い合わせください!
ブログ http://sugarcon.exblog.jp
メール sugarcontest@hotmail.co.jp

経験に問わず、たくさんの方の作品を募集していますので、是非興味のある方はお問い合わせくださいね!




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by chula-sahta | 2016-01-11 15:24 | シュガークラフト

台北での講習のご報告!!

川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!

今月の始め10月8日~13日で、台北にあるトールペイントやパンフラワーの教室・花間集藝術坊にて3日間のシュガークラフト講習をしてきました!!

私にとって初めての台湾だったので、準備も大変でしたが、ちょっとわくわくしながら飛行機からの景色も楽しんじゃいました!
羽田空港を出発して間もなく、芦ノ湖と箱根辺りから少し煙が上がっているのが見えました!
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そして、富士山もはっきり!!
                  
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暫く、海岸線の景色を楽しめました!当たり前ですが、地図と同じだなぁ~と037.gif

台北の教室では主宰の周先生がトールペイントの講習も行っていました。筆使いで花びらが立体的に見えてくるんですよね~045.gifとてもきれいでした!
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同じ教室内で、シュガークラフトとゼリーフラワーの講習をしました!
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事前にイギリスに発注したシュガークラフトの器具が、台湾の税関で止まってしまい、間に合って届かないというハプニングがあり002.gif、急きょ私が持参した器具を順番に使ってもらいながらの講習でした。受講の皆さんはシュガークラフトは初めてだったのですが、とても熱心に受講され、居残りをしながら制作していました!!016.gif
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12月にまたお会いする予定です!

台湾では1日観光をすることが出来ました!
ホテルからのバスツアーだったのですが、私以外に沖縄在住のフィリピンのご夫婦だけでしたので、沖縄の話もしながら仲良く観光が出来ました!

まずは、波の浸食で奇岩がたくさんある海岸、「野柳風景区」へ。「女王頭岩(クレオパトラの横顔)」と名づけられた岩や
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マッシュルームのような形の岩もたくさんある海岸でした。面白い風景ですね~
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午後は「九份」へ連れて行ってもらいました。こちらも、ものすごく観光客が多く、色々なお土産屋さんがあったのですがゆっくり散策することはちょっとできなかったです。
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「千と千尋の神隠し」の湯婆婆の屋敷のイメージとなった「阿昧茶樓」へ行ってお茶をしてきました!
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夜はこれらのランタンが点灯して、とても幻想的な風景が見れるようですね!016.gif
今回はランタンがともる時間前に帰ってきてしまいましたが、夕方、台北で「九份観光・夕食付」と書かれた観光バスを何台も見ました!!夜景も見たいですが、もっと混雑しているんでしょうねぇ~026.gif

初の台北滞在は、短期間でありましたが、小龍包や夜市の牛肉麺、マンゴーかき氷などたくさん堪能できました!
次回の講習の準備も大変ですが、楽しみでもあります!037.gif












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by chula-sahta | 2015-10-26 14:24
川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!

すっかり秋らしくなりましたね!
8月のコンテスト後、上海と台湾での講習があり、あっという間に10月も後半になってしまいました....

私にとって、初めての海外講習で、様々なハプニングがありましたが何とか無事に終えてきたので、少しご報告をここでしたいと思います!!

まずは上海のお話を!

9月7日~15日で上海・蘇州にある王森学院にてシュガークラフトの講習をしてきました!!
今年3月末に行われた上海でのコンテストの審査員で参加した際に、見学に行った専門学校です。現在、この学校では洋菓子、パン、カフェなど海外からの講師を日々呼んで、講習を開催しているようです。私が講習しに行った期間にも、3月のコンテストで一緒に審査員で参加したフランスのMOFシェフも講習をされていました!
学校の入り口にはこんなパネルが005.gif
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他の講師たちのパネルもたくさん並んでいて、たくさんの講師が招かれているようですね045.gif

講習には11名の生徒さんと2名の助手の方が参加されていたのですが、皆さん、遠く地方から参加されている方が多く、電車で36時間、飛行機で4時間かけてきた生徒さんも005.gif (私は羽田から3時間弱で着いたんですけどね)
中国の国土の大きさを改めて感じましたね037.gif
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今回、シュガークラフトの経験者は3名しかおらず、他の方々は全くの初心者!!でも講習内容はかなり上級レベルの物だったので、初日からどうなるんだろ....008.gifと。さらに準備されていた器具なども、こちらが用意してほしいものとも結構違うものも多かったり、数が全然足らなかったり、そのため別の作り方をその場で考えたりなど、いろんなハプニングがありました...042.gif

でも生徒さん達は、毎日、22時過ぎまで居残りで仕上げていったようで、最終日にはかなりの出来の作品が出来てきていたので、正直、驚き、また深く感心しました038.gif
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今回の講習後は、それぞれ地元でさらに勉強したり、のちは起業??するようですよ。勢いがありますねぇ~~
最終日に、皆さんとお疲れさん会をしました。通訳さんを通してでないと、話がなかなかできなかったのですが、皆さんおしゃべり好きで、仲良くなりました!
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また機会があったら、会いたいですね!その頃には、どのくらいシュガークラフトの作品を作られているか、楽しみです!

この食事会の後、最大のハプニングが....
帰りの飛行機のチケットの日にちが1日違っていて、観光予定の日が、なんと帰国日に005.gif005.gif005.gif
慌てて半分徹夜で器具や作品など荷造りをして、帰国となりました....042.gif

こんなことってあるんですねぇ....003.gif

さて講習をしに行っている間、9/28~30で東京で行われる「ジャパンケーキショー」に出品する方々が、毎日遅くまで作品制作をしていました。シュガークラフト部門に出品するスタッフの方々からも、いろいろアドバイスを求められました。
通訳を通してなので、どの位伝わっているかわからないときもありましたが、実際、ちょっと実演をして指導などもしながら、アドバイスをしてきました。

....で大きな作品を日本まで運ぶのも大変だったかと思いますが、シュガークラフト部門では3名の方が受賞してました038.gif038.gif038.gif
蘇州で少しアドバイスをした方々の作品も、銅賞、銀賞を受賞し、今回、彼らの作品はとてもインパクトを与えたと思います!中国はケーキにフィギュアをのせるデザインが好きなようですね!
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11月に講習をしに行く、東京製菓学校でも、中国や台湾からの留学生がとても増えています。アジアの国々が洋菓子、シュガークラフトをどんどん取り入れ始めている勢いを感じますね043.gif

台湾の講習についてはあらためて!029.gif


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by chula-sahta | 2015-10-22 15:02