人気ブログランキング |

川崎市溝の口にてアトリエ”美らさ~たぁ”を主宰。シュガークラフトの教室やオーダーメイド、イベントなどの案内を中心とした気ままなブログです!


by chula-sahta
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!018.gif

報告が遅くなりましたが、先月10/25,26に上海で開催された「2nd DW Family Gourmet Baking Competition」に出場する松本のシュクレの河合先生の荷物持ち⁉交渉役⁉として、横浜のハートフィールドの近藤先生と一緒に上海へ行って来ました‼
上海へ行く前から、ある程度予想はしていましたが、毎日予定が変わったり、コンテスト中ですら、聞いていたことと違うことが頻発💦💦見ている方も、ハラハラ続きでした💦

まずは上海空港に到着時に、税関で持参したバター等の乳製品が全て没収されてしまいました😣
でも、生卵を持ち込めた韓国の選手もいたり😱中国人の通訳に寄ると、税関の人によるんだそう…😥

コンテストは「自国のハイティー」をテーマに10ヵ国の選手が、6時間で6品を作りあげる、実演のコンテスト。国際大会としては初めての開催でした。
東京ビッグサイトのような会場で、食品の原材料、製造器具、製品などの展示会の一角で、実演のコンテストがありました。

e0177649_17224208.jpg

e0177649_17265730.jpg

10/25にコンテストの開会式があり、選手たちはユニフォームを渡されて記念撮影!
e0177649_17320529.jpg

その後は、上海にある王森学院にて、コンテストの仕込みの時間となり、同行者は手伝いができないと言われていたため、私と近藤さんは会場内を見学してました。
…が、夕方に学校へ行ってみると、他の国の同行者が皆、手伝いをしていたんです😲😲😲(河合さん、ごめんなさいね🙇)
コンテスト当日も、会場についても中に入れなかったり、仕込んだ材料が届いてなかったり😱😱😱開始時間も30分遅れでした😥
e0177649_17491592.jpg
大会中はモニターに作製中の様子が、ライブで映されたりもしてました。
e0177649_17475442.jpg
7人の審査員(当初は5人と聞いていたのですが😅)が、制作中の様子を見て回ってました。
e0177649_18044610.jpg
あと5分で飾り付け、片付けを終わらせる合図はあっても、そこから長〜い長〜い5分?!結局終わりの合図がなく、いつの間にか、審査員へ試食のサービスが始まりました😲

河合さんの作品は遠くからしか撮れませんでした😣💦💦
e0177649_18075817.jpg

e0177649_19041656.jpg

他の選手それぞれの作品の見る間がなく、審査員の試食、片付けが始まってしまったのが残念😥
でも片付け前に頂いた河合さんケーキやスコーンなど、どれも美味しかったです🍰💕

残念ながら入賞は逃してしまったのですが、色んな経験をしたね〜😅💦💦と労い合いました😅

大会後に参加者皆さんと会食があり、上海料理を堪能しました‼
e0177649_19063451.jpg

# by chula-sahta | 2017-11-06 17:16
川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!018.gif

先月行っていたゼリーフラワーレッスンを、9月もレッスンしてほしい!!というリクエストにお応えして、今月もゼリーフラワーレッスンを行いま~す110.png

美らさ~たぁ会員の方はもちろん、一般の方の参加も可能です!!

初心者向けにはバラとガーベラを、経験者向けにはダリアのカリキュラムを用意しました!

どのカリキュラムも、食用の色素を使い好きな色に着色をして、φ8㎝の容器2個分のゼリーフラワーを作成します。
今回は、ヨーグルト風味のゼリーにレシピも新たにし、味はもちろん作業性もよく大変好評です!!もちろん、どのカリキュラムも食べることが出来ますよ!109.png

◎日程:9/6(水)~9/30(土) (月・火曜、7/(木)、13(水)、20(水)は除く) 
   10:30~12:30 14:00~16:00 定員:各5名
  (午前・午後連続で2種類を受講することも可能です)
◎講習費:☆会員:\6480/回(材料費、税込) ☆一般:\7020/回(材料費、税込)
 材料の関係上、以下の場合はキャンセル料が発生しますので、ご了承ください。
 *2日前/前日キャンセル:講習費の50% *当日キャンセル:講習費の100%

講習には「ゼリーフラワー器具」が必要です。お持ちでない方は\2160/セットでお分けすることが可能です。既にお持ちの方は当日忘れないようお願いします。

◎持ち物:エプロン、保冷バッグ、保冷剤、ゼリーフラワー器具(お持ちの方)

完全予約制です。既にシュガークラフトのレッスン予約が入っている日の場合は、他の日を選んでいただく事がありますので、ご了承ください。また、ご予約の際に、どの花をご希望されるかお知らせくださいね!

○バラ(初心者向け)
e0177649_14572214.jpg
○ガーベラ(初心者向け)
e0177649_14580324.jpg
○ダリア(経験者向け)
e0177649_14583594.jpg
さわやかで華やかなゼリーを作ってみませんか?
今回もたくさんのご参加をお待ちしています。

お問い合わせはお気軽にどうぞ!
chula-sahta@eos.ocn.ne.jp

# by chula-sahta | 2017-09-04 15:59
川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!018.gif

残暑お見舞い申し上げます。 
関東はさんさんとした太陽とはご無沙汰な夏175.pngですが、蒸し暑いですねぇ。

8/16(水)~9/2(土)で以前からリクエストがあり、夏にピッタリなゼリーフラワーのレッスンを行います110.png
美らさ~たぁ会員の方はもちろん、一般の方の参加も可能です!!

初心者向けにはバラとガーベラを、経験者向けにはダリアのカリキュラムを用意しました!

どのカリキュラムも、食用の色素を使い好きな色に着色をして、φ8㎝の容器2個分のゼリーフラワーを作成します。
今回は、ゼリーのレシピも新たに行います。もちろん、どのカリキュラムも食べることが出来ますよ!

◎日程:8/16(水)~9/2(土) (月・火曜は除く) 
   10:30~12:30 14:00~16:00 定員:各5名
  (午前・午後連続で2種類を受講することも可能です)
◎講習費:☆会員:\6480/回(材料費、税込) ☆一般:\7020/回(材料費、税込)
 材料の関係上、以下の場合はキャンセル料が発生しますので、ご了承ください。
 *2日前/前日キャンセル:講習費の50% *当日キャンセル:講習費の100%

講習には「ゼリーフラワー器具」が必要です。お持ちでない方は\2160/セットでお分けすることが可能です。既にお持ちの方は当日忘れないようお願いします。

◎持ち物:エプロン、保冷バッグ、保冷剤、ゼリーフラワー器具(お持ちの方)

完全予約制です。既にシュガークラフトのレッスン予約が入っている日の場合は、他の日を選んでいただく事がありますので、ご了承ください。また、ご予約の際に、どの花をご希望されるかお知らせくださいね!

○バラ(初心者向け)
e0177649_14572214.jpg
○ガーベラ(初心者向け)
e0177649_14580324.jpg
○ダリア(経験者向け)
e0177649_14583594.jpg
まだ続く暑い日に、さわやかで華やかなゼリーを作ってみませんか?
今回もたくさんのご参加をお待ちしています。

お問い合わせはお気軽にどうぞ!
chula-sahta@eos.ocn.ne.jp

# by chula-sahta | 2017-08-13 14:51
川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!018.gif

GWも残り僅かとなりましたね。

先月4/21~23 文京シビックセンター展示室1Bにて「第7回シュガークラフトコンテスト」を開催しました。
今回のテーマは「パーティ」!!出品者それぞれ色々なパーティのイメージで、シュガークラフトとアイシングクッキーの作品30点が集まりました!!3日間で述べ500人近い来場者があり、皆さん素敵な作品にとても感心されていました!!
e0177649_10364909.jpg

各賞についてはシュガークラフトコンテストのブログで発表しています!!024.gif
http://sugarcon.exblog.jp/

美らさ~たぁからも6名の生徒さんが作品を出品されました!今回は2名の生徒さんがご協賛企業の協賛賞を受賞されました113.png
「おかしの森賞」を受賞された、Setsuさんの作品「女子会」
e0177649_09342528.jpg

「SweetMagic賞」を受賞したShuさんの作品「熊ちゃんの誕生日パーティ」
e0177649_09385494.jpg
Keikoさんの作品「イースターパーティ」
e0177649_09391351.jpg
Akikoさんの作品「アリスのティーパーティ」
e0177649_09421264.jpg
Miyakoさんの作品「お茶会」
e0177649_09423662.jpg
自由部門に出品のYumikoさんの作品
e0177649_09431834.jpg
皆さんお疲れ様でした!!来場者の方々は、皆さんの作品をじっくり見ながら「どこまでがお砂糖?」「全部??」と質問されながら驚いていましたよ(笑)

次回は「Love & Peace」162.png
是非、今から(?!)様々なデザインを考えて、参加してくださいね!!110.png




# by chula-sahta | 2017-05-06 11:26
川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!018.gif

少し肌寒い4月の始まりですが、桜もあちこちで咲き始めてますね179.png!
来る4/21~23 文京シビックセンターにて「第7回シュガークラフトコンテスト」を開催します。
f0336966_17284385.jpg
今年のテーマは「パーティ!!」162.png 。思い思いのパーティをシュガークラフトやアイシングクッキーでデザインしてみてください!
f0336966_17284595.jpg
審査のない自由部門もあります!!178.png
作品の応募をまだまだ受け付けています!!

募集要項や申込書はコンテスト専用ブログからダウンロードできます!
http://sugarcon.exblog.jp

たくさんのご応募をお待ちしています!!101.png

# by chula-sahta | 2017-04-03 15:00 | シュガークラフト