川崎市溝の口にてアトリエ”美らさ~たぁ”を主宰。シュガークラフトの教室やオーダーメイド、イベントなどの案内を中心とした気ままなブログです!


by chula-sahta
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川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!018.gif

新年あけましておめでとうございます
今年も色々なシュガークラフトのレッスンを行っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします
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今年の干支シュガーです110.png
いかがですか?

さて、昨年12月に行っていたアイシングクッキーのクラスですが、今月も開催してほしいとのリクエストがあったので、季節は過ぎてしまいましたが105.png、お正月とクリスマスのアイシングクッキークラスを1/10より今月中、開催します!

⭐️「お正月のアイシングクッキー」のクラスは、鯛や松、梅などの正月のモチーフを可愛く描きます‼︎
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扇子の柄は好きな柄を描くことができます!

⭐️「クリスマスアイシングクッキー」クラスは、4種類のオーナメントを作ります!
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ステンドグラス風クッキー等に、ステンシルのテクニックやシュガーレースを使って、素敵なオーナメントを作ります!色合いを工夫すれば、冬のオーナメントが出来あがります!!

それぞれのクラスとも会員だけでなく、一般の方、初心者の方も参加いただけます‼︎(要予約)
レッスンでは基本、土台はシュガーペーストになりますが、クッキーをご希望の方は、予約の際にご希望を伝えていただき、追加の料金をご用意ください。
※開催日時:1月の水曜~日曜 10:30~13:00又は14:00~16:30
※講習費:
○お正月アイシングクッキー 会員:¥5400 一般:¥5940 クッキー追加料金:¥350
○クリスマスアイシングクッキー 会員:¥5670 一般:¥6210 クッキー追加料金:¥400

期間中、通常のシュガークラフトのレッスンも開催しています。人数が多い場合は、他の日を検討いただく場合もありますのでご了承ください。ご予約、お問い合わせはお気軽にどうぞ!
Chula-sahta@eos.ocn.ne.jp

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by chula-sahta | 2018-01-07 15:07
川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!018.gif

あっという間に日が経ってしまいますね😣
前回のblogで上海でのコンテストの様子を紹介しました。次の日、出場者達と上海を観光をしましたので、少し紹介しますね!

まずは、形が特徴的な上海の電波棟へ!
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一番上の展望台は、普通の入場券にプラスの料金が必要なんだそうですが、上がってもよく外が見えないとか…?!ガイドさん曰く、窓が汚いとか😅💦💦
なので、一番上までは上らずに、真ん中て、眺望を楽しみました‼
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本当に高層ビルが多いですね。川の水はきれいじゃないですね…
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ぐるっと回っていたら、、、
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命綱一つで、作業をしている人が😱😱😱

1フロア下へ移るとガラス張りの展望台‼
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なかなかな迫力でした😅💦💦

ランチタイムは旧市街へ!
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お土産屋がたくさん並んでました!「偽物あるよ!」と日本語で声を何度かけられたか…😣

夕方からはクルーズ船で高層ビル群観賞⁉クルーズ船の形もちょっと変わってる?!
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ビル群は未来都市のよう✨
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夕焼けが綺麗でした🌆
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夜はまた旧市街へ行ったのですが、ライトアップされていて、昼間とは違った印象でした✨
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みんなで会食後、記念撮影😊
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会食中にハプニング😲
上海料理がいくつも出て、30分以上経ってから、学校側の担当者の人が私のところに来て「フランス人親子がいない‼」と😲

お店に着く直前、私の前でフランス人のお母さんが写真を撮っていたのに…はぐれてしまったことを誰も気づかなかったんです😱

フランス語通訳の方などが探しに行って、無事に探しだしできました😅
食事は既に終わりに近づいてましたが、親子は夕飯を食べれたようです!

何故かデザートがバナナ🍌でした😅

食事後、再び上海タワーなどの高層ビル群の夜景を見に🌃ただ、ものすごい人混みと車の量でした😣
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あちこちて警官が交通整理もしてました。
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夜景も未来都市のよう。
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パイナップル🍍のようなビル⁉
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高層ビル群の周りを回ったような?!観光でしたが、ある意味特徴的な場所なんだなぁと思いました!

前日のコンテストのあとの会食をした場所の建物も変わってました😅
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上海蟹も食べましたよ〜😊身を食べるのは大変でしたが、蟹味噌は美味しかった〜😅
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毎日色んなハプニングがあった今回の上海滞在でしたが、いい経験になりましたし、楽しかったです!

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by chula-sahta | 2017-11-06 19:22
川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!018.gif

報告が遅くなりましたが、先月10/25,26に上海で開催された「2nd DW Family Gourmet Baking Competition」に出場する松本のシュクレの河合先生の荷物持ち⁉交渉役⁉として、横浜のハートフィールドの近藤先生と一緒に上海へ行って来ました‼
上海へ行く前から、ある程度予想はしていましたが、毎日予定が変わったり、コンテスト中ですら、聞いていたことと違うことが頻発💦💦見ている方も、ハラハラ続きでした💦

まずは上海空港に到着時に、税関で持参したバター等の乳製品が全て没収されてしまいました😣
でも、生卵を持ち込めた韓国の選手もいたり😱中国人の通訳に寄ると、税関の人によるんだそう…😥

コンテストは「自国のハイティー」をテーマに10ヵ国の選手が、6時間で6品を作りあげる、実演のコンテスト。国際大会としては初めての開催でした。
東京ビッグサイトのような会場で、食品の原材料、製造器具、製品などの展示会の一角で、実演のコンテストがありました。

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10/25にコンテストの開会式があり、選手たちはユニフォームを渡されて記念撮影!
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その後は、上海にある王森学院にて、コンテストの仕込みの時間となり、同行者は手伝いができないと言われていたため、私と近藤さんは会場内を見学してました。
…が、夕方に学校へ行ってみると、他の国の同行者が皆、手伝いをしていたんです😲😲😲(河合さん、ごめんなさいね🙇)
コンテスト当日も、会場についても中に入れなかったり、仕込んだ材料が届いてなかったり😱😱😱開始時間も30分遅れでした😥
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大会中はモニターに作製中の様子が、ライブで映されたりもしてました。
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7人の審査員(当初は5人と聞いていたのですが😅)が、制作中の様子を見て回ってました。
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あと5分で飾り付け、片付けを終わらせる合図はあっても、そこから長〜い長〜い5分?!結局終わりの合図がなく、いつの間にか、審査員へ試食のサービスが始まりました😲

河合さんの作品は遠くからしか撮れませんでした😣💦💦
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他の選手それぞれの作品の見る間がなく、審査員の試食、片付けが始まってしまったのが残念😥
でも片付け前に頂いた河合さんケーキやスコーンなど、どれも美味しかったです🍰💕

残念ながら入賞は逃してしまったのですが、色んな経験をしたね〜😅💦💦と労い合いました😅

大会後に参加者皆さんと会食があり、上海料理を堪能しました‼
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by chula-sahta | 2017-11-06 17:16
川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!018.gif

先月行っていたゼリーフラワーレッスンを、9月もレッスンしてほしい!!というリクエストにお応えして、今月もゼリーフラワーレッスンを行いま~す110.png

美らさ~たぁ会員の方はもちろん、一般の方の参加も可能です!!

初心者向けにはバラとガーベラを、経験者向けにはダリアのカリキュラムを用意しました!

どのカリキュラムも、食用の色素を使い好きな色に着色をして、φ8㎝の容器2個分のゼリーフラワーを作成します。
今回は、ヨーグルト風味のゼリーにレシピも新たにし、味はもちろん作業性もよく大変好評です!!もちろん、どのカリキュラムも食べることが出来ますよ!109.png

◎日程:9/6(水)~9/30(土) (月・火曜、7/(木)、13(水)、20(水)は除く) 
   10:30~12:30 14:00~16:00 定員:各5名
  (午前・午後連続で2種類を受講することも可能です)
◎講習費:☆会員:\6480/回(材料費、税込) ☆一般:\7020/回(材料費、税込)
 材料の関係上、以下の場合はキャンセル料が発生しますので、ご了承ください。
 *2日前/前日キャンセル:講習費の50% *当日キャンセル:講習費の100%

講習には「ゼリーフラワー器具」が必要です。お持ちでない方は\2160/セットでお分けすることが可能です。既にお持ちの方は当日忘れないようお願いします。

◎持ち物:エプロン、保冷バッグ、保冷剤、ゼリーフラワー器具(お持ちの方)

完全予約制です。既にシュガークラフトのレッスン予約が入っている日の場合は、他の日を選んでいただく事がありますので、ご了承ください。また、ご予約の際に、どの花をご希望されるかお知らせくださいね!

○バラ(初心者向け)
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○ガーベラ(初心者向け)
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○ダリア(経験者向け)
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さわやかで華やかなゼリーを作ってみませんか?
今回もたくさんのご参加をお待ちしています。

お問い合わせはお気軽にどうぞ!
chula-sahta@eos.ocn.ne.jp

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by chula-sahta | 2017-09-04 15:59
川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!018.gif

残暑お見舞い申し上げます。 
関東はさんさんとした太陽とはご無沙汰な夏175.pngですが、蒸し暑いですねぇ。

8/16(水)~9/2(土)で以前からリクエストがあり、夏にピッタリなゼリーフラワーのレッスンを行います110.png
美らさ~たぁ会員の方はもちろん、一般の方の参加も可能です!!

初心者向けにはバラとガーベラを、経験者向けにはダリアのカリキュラムを用意しました!

どのカリキュラムも、食用の色素を使い好きな色に着色をして、φ8㎝の容器2個分のゼリーフラワーを作成します。
今回は、ゼリーのレシピも新たに行います。もちろん、どのカリキュラムも食べることが出来ますよ!

◎日程:8/16(水)~9/2(土) (月・火曜は除く) 
   10:30~12:30 14:00~16:00 定員:各5名
  (午前・午後連続で2種類を受講することも可能です)
◎講習費:☆会員:\6480/回(材料費、税込) ☆一般:\7020/回(材料費、税込)
 材料の関係上、以下の場合はキャンセル料が発生しますので、ご了承ください。
 *2日前/前日キャンセル:講習費の50% *当日キャンセル:講習費の100%

講習には「ゼリーフラワー器具」が必要です。お持ちでない方は\2160/セットでお分けすることが可能です。既にお持ちの方は当日忘れないようお願いします。

◎持ち物:エプロン、保冷バッグ、保冷剤、ゼリーフラワー器具(お持ちの方)

完全予約制です。既にシュガークラフトのレッスン予約が入っている日の場合は、他の日を選んでいただく事がありますので、ご了承ください。また、ご予約の際に、どの花をご希望されるかお知らせくださいね!

○バラ(初心者向け)
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○ガーベラ(初心者向け)
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○ダリア(経験者向け)
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まだ続く暑い日に、さわやかで華やかなゼリーを作ってみませんか?
今回もたくさんのご参加をお待ちしています。

お問い合わせはお気軽にどうぞ!
chula-sahta@eos.ocn.ne.jp

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by chula-sahta | 2017-08-13 14:51
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GWも残り僅かとなりましたね。

先月4/21~23 文京シビックセンター展示室1Bにて「第7回シュガークラフトコンテスト」を開催しました。
今回のテーマは「パーティ」!!出品者それぞれ色々なパーティのイメージで、シュガークラフトとアイシングクッキーの作品30点が集まりました!!3日間で述べ500人近い来場者があり、皆さん素敵な作品にとても感心されていました!!
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各賞についてはシュガークラフトコンテストのブログで発表しています!!024.gif
http://sugarcon.exblog.jp/

美らさ~たぁからも6名の生徒さんが作品を出品されました!今回は2名の生徒さんがご協賛企業の協賛賞を受賞されました113.png
「おかしの森賞」を受賞された、Setsuさんの作品「女子会」
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「SweetMagic賞」を受賞したShuさんの作品「熊ちゃんの誕生日パーティ」
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Keikoさんの作品「イースターパーティ」
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Akikoさんの作品「アリスのティーパーティ」
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Miyakoさんの作品「お茶会」
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自由部門に出品のYumikoさんの作品
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皆さんお疲れ様でした!!来場者の方々は、皆さんの作品をじっくり見ながら「どこまでがお砂糖?」「全部??」と質問されながら驚いていましたよ(笑)

次回は「Love & Peace」162.png
是非、今から(?!)様々なデザインを考えて、参加してくださいね!!110.png




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by chula-sahta | 2017-05-06 11:26
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早いものでもう今年もあと1か月なんですねぇ....あちこちでクリスマスイルミネーションが点灯していますね!072.gif
生徒さん達からのリクエストにお応えして、今年もクリスマスアイシングクッキークラスを開催します!

今回も、初級編とステップアップ編の2コースを用意しています!!
どちらのコースも、雪の結晶、帽子、リース、オーナメント(大・小)の5個を作ります。
リースの真ん中はガラスのように透けているんですよ!016.gif

072.gif 初級編では基本のランナウトと馴染み模様でスカラップ、レース風、ヒイラギ、お花模様など色々紹介します。
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072.gifステップアップ編では、キルティング模様の作り方、口金とフラワーネイルを使ってポインセチアの絞りを作り、デコレーションに使っていきます!
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今回も基本は本物のクッキーはリースの1枚、他はシュガーペーストの土台で作るようにします。
すべて本物のクッキーをご希望の方は予約の際にその旨をお知らせください。別途クッキー代¥400が追加となります。
クラスは美らさ~たぁ会員の方だけでなく、一般の方でも受講可能です。ご興味のある方はお問い合わせください!!045.gif
072.gif開催日時:12月3日(土)~28日(水)の水曜~日曜 (12/11(日)はお休みです )
       10:30~13:00 14:00~16:30
072.gif講習費:会員:¥5500、一般:¥6000 (すべて本物のクッキーをご希望の場合は+¥400となります。)

完全予約制です。1日に2コース(初級編とステップアップ編)の受講も可能です。
開催日はシュガークラフトクラスの日とも重なっているため、人数の関係で受け付けが出来ない日がある場合もあります。まずは、お気軽にご希望の日をお問い合わせください!030.gif
たくさんのご参加をお待ちしています!
chula-sahta@eos.ocn.ne.jp



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by chula-sahta | 2016-12-01 18:26
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前回の上海・蘇州報告の食事編です016.gif
今回から通訳に加わってくれたテイさんは、とっても細いのに、食べることが大好きらしく、好きなものの前では本当にテンションが上がる方でした037.gifなので、お勧めの食事に色々連れて行ってもらいました!全部は写真に撮っていないのですが、いくつか紹介しますね。
まずは火鍋!
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牛の胃袋や腸、鴨の腸など普通のお肉や野菜以外にも、珍しい食材を食べました!昆布も柔らかくておいしかったです!

停電した日の夜に、テイさんとアシスタントの武さんも一緒に、これから夏まで旬な料理!!
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ザリガニです!香辛料も効いてて、おいしかったです!夏はビールとザリガニだそうですよ068.gif殻をむくのが大変だけど、納得です049.gif
これは肉まんのような皮に、自分で具を入れて食べるんです。

途中、白衣をホテルのクリーニングに出そうと、テイさんにフロントで手配をしてもらったんだけど、白衣を部屋に取りに来る気配なし014.gif
英語がなかなか通じないフロントに、電話をして何とか取りに来てもらったけど、次の日にちゃんと仕上がってくるか別の不安が...
そのことをテイさんに話をしたら、すぐに、ホテルに直接電話をして、クレームと白衣を部屋にちゃんと届けるように話を付けてくれました。
帰ってみると....
白衣とフルーツの盛り合わせが016.gif
でも、私自身が異常に眠く、食べる前にうたた寝をしてしまいました019.gif
次の日の朝、堪能しました!

この他にも羊肉料理や広東料理、小龍包などなど、講習最終日は生徒さん、通訳さん、アシスタントさん達と蘇州料理をいろいろ楽しみました!
中華料理の種類は相当ありますねぇ~~~

でも日本に帰った日は、お寿司とお味噌汁を食べました037.gif


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by chula-sahta | 2016-05-10 03:41
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25日から開催している「第6回シュガークラフトコンテスト」は、本日16時までです!
40点を越える、シュガークラフトとアイシングクッキーの作品が展示されてます!甘い香りがする可愛い作品、素敵な作品をお楽しみいただけます!

入場無料ですので、是非、見にいらしてください!
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by chula-sahta | 2016-03-27 10:37

台北での講習のご報告!!

川崎・溝の口にあるシュガークラフト教室、美らさ~たぁのブログです!東急田園都市線・大井町線の「溝の口」駅、又はJR南武線「武蔵溝ノ口」駅から徒歩6分と、都内からも川崎からもアクセスが便利な教室です!

今月の始め10月8日~13日で、台北にあるトールペイントやパンフラワーの教室・花間集藝術坊にて3日間のシュガークラフト講習をしてきました!!

私にとって初めての台湾だったので、準備も大変でしたが、ちょっとわくわくしながら飛行機からの景色も楽しんじゃいました!
羽田空港を出発して間もなく、芦ノ湖と箱根辺りから少し煙が上がっているのが見えました!
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そして、富士山もはっきり!!
                  
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暫く、海岸線の景色を楽しめました!当たり前ですが、地図と同じだなぁ~と037.gif

台北の教室では主宰の周先生がトールペイントの講習も行っていました。筆使いで花びらが立体的に見えてくるんですよね~045.gifとてもきれいでした!
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同じ教室内で、シュガークラフトとゼリーフラワーの講習をしました!
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事前にイギリスに発注したシュガークラフトの器具が、台湾の税関で止まってしまい、間に合って届かないというハプニングがあり002.gif、急きょ私が持参した器具を順番に使ってもらいながらの講習でした。受講の皆さんはシュガークラフトは初めてだったのですが、とても熱心に受講され、居残りをしながら制作していました!!016.gif
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12月にまたお会いする予定です!

台湾では1日観光をすることが出来ました!
ホテルからのバスツアーだったのですが、私以外に沖縄在住のフィリピンのご夫婦だけでしたので、沖縄の話もしながら仲良く観光が出来ました!

まずは、波の浸食で奇岩がたくさんある海岸、「野柳風景区」へ。「女王頭岩(クレオパトラの横顔)」と名づけられた岩や
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マッシュルームのような形の岩もたくさんある海岸でした。面白い風景ですね~
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午後は「九份」へ連れて行ってもらいました。こちらも、ものすごく観光客が多く、色々なお土産屋さんがあったのですがゆっくり散策することはちょっとできなかったです。
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「千と千尋の神隠し」の湯婆婆の屋敷のイメージとなった「阿昧茶樓」へ行ってお茶をしてきました!
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夜はこれらのランタンが点灯して、とても幻想的な風景が見れるようですね!016.gif
今回はランタンがともる時間前に帰ってきてしまいましたが、夕方、台北で「九份観光・夕食付」と書かれた観光バスを何台も見ました!!夜景も見たいですが、もっと混雑しているんでしょうねぇ~026.gif

初の台北滞在は、短期間でありましたが、小龍包や夜市の牛肉麺、マンゴーかき氷などたくさん堪能できました!
次回の講習の準備も大変ですが、楽しみでもあります!037.gif












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by chula-sahta | 2015-10-26 14:24